Netflix presenta «Virgilio», el documental que cuenta la historia del chef peruano dueño del Mejor Restaurante del Mundo

El chef peruano cuenta su historia en «Virgilio», desde el 20 de junio en Netflix

El trabajo audiovisual está disponible en la plataforma desde el 20 de junio, mismo día en que Central fue elegido como el Mejor Restaurante del Mundo. En «Virgilio» se cuenta la historia de los inicios y trayectoria del cocinero peruano quien también es el mejor chef de Latinoamérica y ahora del planeta.

Virgilio Martínez nos ha dado otra enorme alegría con la elección de su restaurante Central como el Mejor del Mundo en el The World’s 50 Best Restaurants 2023. El chef peruano sigue poniendo la gastronomía peruana en lo más alto a nivel mundial y Netflix se une a la celebración presentando un documental que cuentas los inicios, sueños y toda la trayectoria del emprendedor que llego al éxito mundial con la comida peruana.

«Virgilio» ya está en la plataforma de streaming y desde el 20 de junio bajo la dirección del argentino Alfred Oliveri, cuenta personalmente, por el propio Virgilio Martínez, como fueron los difíciles inicios en el camino de la cocina, los desafíos para poner sus restaurantes y el reinicio después de cerrar Central por la pandemia. El chef limeño también narra su viaje al Cusco para inmiscuirse en las tierras y conocer nuevos sabores, toda su búsqueda de innovaciones para ofrecer siempre algo nuevo para sus clientes.

“Este documental es una oportunidad de compartir el trabajo que venimos realizando con la gastronomía, y mostrarlo a nivel global. Queremos transmitir la importancia de la unión de fuerzas en distintos campos, que las personas crean en nuestra diversidad, y que reconozcan nuestras virtudes y el camino de los sueños a pesar de las adversidades”, comentó Virgilio Martínez para la plataforma Netflix.

Alfredo Olivieri, director del documental, dijo que siempre quiso llevar a la pantalla la historia del mejor chef del mundo quien para el también «es un artista».  “En ‘Virgilio’ hay realmente una mirada transformadora y representativa de algo muy concreto sobre una región de su país, de la utilización de sus productos por lo que no se trata solo de cuán buenos y ricos son sus platos”, declaró el realizador audiovisual.

Foto: Perusumaq