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La atención al cliente en restaurantes como factor crucial para fidelizar a tu público
Perú NegociosInnumerables establecimientos son renuentes a invertir en la capacitación de quienes laboran en “atención al cliente”. Suponen innecesario y dispendioso un escrupuloso entrenamiento. Un componente categórico consiste en definir el perfil de este personal. En ocasiones se piensa, desde una perspectiva encaminada a disminuir costos, que cualquiera está en condiciones de efectuar esta labor que demanda características específicas a considerar en el transcurso de la evaluación y selección.
Pruebas históricas: Unesco inscribe valiosos documentos que confirman el origen peruano del Pisco
Marca PerúEl Comité Regional para América Latina y el Caribe del Programa Memoria del Mundo de la Unesco inscribirá de manera oficial una serie de documentos históricos encontrados en el Archivo General de la Nación y los cuales confirman el origen peruano del pisco.
Próximo 16 de julio, Día del Pollo a la Brasa: ¿Cuál es el secreto de su éxito?
Cocina Perú, Marca PerúNo cabe duda alguna. Es auténtico, delicioso y peruano por sus cuatro costados. El pollo a la brasa es uno de los más emblemáticos representantes de la identidad peruana, y punto fuerte de la Marca Perú. Este riquísimo plato está en boca de todos, pero ¿Qué lo hace tan bueno y peculiar en su sabor? Su éxito no es un secreto como lo parece ser, para algunos, su receta, porque a decir verdad no existe una “lista oficial” de los verdaderos ingredientes que forman el intenso condimento en el cual se baña el ave para su posterior cocción. En todo caso, en cualquier lugar de nuestro país y en muchos lugares del mundo nadie quitará ese sello de delicioso sabor peruano a uno de nuestros más exquisitos manjares que conquista a los más exigentes paladares.
¿Tienes un emprendimiento de comida peruana o restaurante en el exterior? No te cruces de brazos, te promocionamos gratis
Cocina Perú, Pasa la vozVivimos tiempos de pandemia y el mundo ha cambiado en todas sus formas. El mercado se viene adaptando a una "normalidad" que esperamos pronto nos brinde más opciones. En esta situación hay algo que no cambiará nunca, y aunque por ahora todavía muchos no podamos ir a restaurantes a degustar nuestra exquisita gastronomía, la calidad de nuestra comida dentro y fuera de nuestras fronteras sigue ocupando un sitial de excelencia.
Una vez más lo hicimos: Perú elegido Mejor Destino Culinario del Mundo
Actualidad, Cocina Perú
Por segundo año consecutivo nuestro país es el Mejor Destino Culinario del Mundo. Esta vez el escenario fue Doha, Catar en donde los World Travel Awards (WTA), eligieron al Perú como el sitio ideal para hacer turismo gastronómico…
