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Pollo Crujiente Peruano: Pollo horneado crujiente con Hojuelas de Ángel
Cocina PerúSentado aquí, con café en mano y mi tazón diario de Hojuelas de Ángel, estaba pensando en la cena de esta noche. Me vino a la mente el clásico pollo horneado cubierto con hojuelas de maíz. Las Hojuelas de Ángel, una marca peruana de hojuelas de maíz, son un poco más ligeras que las hojuelas de maíz comunes y serán el arma secreta para darle a este Pollo Crujiente una textura crujiente, ligera y celestial.


