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No cabe duda alguna. Es auténtico, delicioso y peruano por sus cuatro costados. El pollo a la brasa es uno de los más emblemáticos representantes de la identidad nacional, y punto fuerte de la Marca Perú. Este riquísimo plato está en boca de todos, pero ¿Qué lo hace tan bueno y peculiar en su sabor? Su éxito no es un secreto como lo parece ser todavía, para algunos, su receta, pero lo cierto es que, en cualquier lugar de nuestro país y en muchos lugares del mundo nadie le quitará el trono a uno de nuestros mayores emblemas gastronómicos. Un sello de delicioso sabor peruano que conquista a los más exigentes paladares.