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Todo listo para el ‘Salón del Cacao y el Chocolate’
Actualidad, Cocina Perú
El próximo 5 de julio se llevará a cabo la inauguración del ‘Salón del Cacao y el Chocolate’, un evento que suma su cuarta edición consecutiva y contará con la participación de más de 40 empresas con distintos productos a base…
Cacao peruano: Patrimonio Natural de la Nación
Cocina Perú, Marca PerúMediante resolución ministerial del Ministerio de Agricultura, el Gobierno declaró al cacao peruano Patrimonio Natural de la Nación y creo el Registro Nacional de Cultivares de Cacao Peruano (RNCCP), dependencia del Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA), en donde se inscribirá y controlará las diferentes variedades del producto para su óptimo desarrollo y mejora. Asimismo, el sector anunció que realizará el Salón Peruano del Cacao y el Chocolate.
