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Ají Amarillo, el Corazón de la Cocina Peruana
Cocina PerúUn ingrediente clave de la cocina peruana, que se posiciona constantemente entre las mejores del mundo, es el ají amarillo. “Ají” es el término en español y conocido como chile en otros países como México y regiones de Centroamérica, mientras que amarillo se refiere a su color amarillo anaranjado.


