Mistura sigue creciendo y conquistando paladares peruanos y extranjeros

Nos faltaría mucho tiempo y espacio para hablar de todo lo que representa Mistura en la actualidad. La Feria Gastronómica Mistura 2012, el más importante evento culinario en el Perú y Latinoamerica ya ha traspasado nuestras fronteras, consolidándose y poniendo en valor nuestra gastronomía e identidad peruana al tiempo que crece en prestigio internacional. Este año se espera la visita de 600.000 personas, 30 chefs de renombre internacional y más de 200 periodistas internacionales acreditados que expondrán en el mundo las bondades de nuestra cocina.

En su quinta edición Mistura abrió sus puertas con cerca de 140.000 entradas pre vendidas, cuatro veces más que el año 2011. Este año los protagosnistas son los granos andinos. En el Campo de Marte se han habilitado 30 restaurantes, 52 carretillas, 9 cocinas regionales, 1o huariques, 17 cocinas rústicas, 174 puestos de frutas y verduras y 3 bares.

Se calcula que un turista extranjero gasta un promedio entre US$700 y  US$1.500 en comida durante su estadía en el Perú y cada vez más el  turismo gastronómico en nuestro país es una de las razones principales a la hora de decidir visitarnos. La Fería Mistura juega en ese sentido un papel importante como vitrina de nuestra oferta gastronómica. Según datos de Promperú, el 90% de los turistas extranjeros decidirán volver por segunda vez al Perú gracias a su buena experiencia con la comida.