Chilenos rendidos ante gastronomía peruana dedican programas enteros a nuestra cocina

Los informes de la TV chilena destacan la supremacía peruana en la cocina sudamericana y destacan el nivel mundial que ha adquirido nuestra gastronomía.

A propósito de la última controversia generada por la difundida »propiedad» chilena de los populares picarones, el presente informe de la tv de ese país sería la otra cara de la moneda. El país del sur totalmente rendido por el sabor peruano se declara admirador de nuestra gastronomía y destaca la forma como se ha manejado este sector como uno de los motores de la economía peruana.

En un reciente video de un programa matutino chileno, se empieza por destacar la elección del Perú por cuarto año consecutivo como Mejor Destino Gastronómico del Mundo al tiempo de resaltar que después de nuestro país, »Chile es la nación con mayor número de restaurantes peruanos en el mundo», destacándose que hoy en día hay cerca de 1200 restaurantes peruanos en todo el territorio chileno.

»La gastronomía peruana se instaló en Chile y con gran éxito en cada esquina hay un restaurante ofreciendo este tipo de preparaciones y nadie puede resistirse a un exquisito plato de ceviche o un contundente lomo saltado, con excelente sazón, color y presentación», dice el elogioso informe periodístico chileno que cita a Gastón Acurio como el principal promotor del actual nivel que nuestra cocina ha alcanzado en todo el mundo.

»Este tesoro se hubiera podido haber quedado dentro de las fronteras peruanas, pero la gracia de ellos fue haberlo mostrado al mundo», dice uno de los panelistas quien además destacó lo barato de la comida peruana en el propio país y la variedad de comidas que tenemos con respecto al limitado número de platos que tiene otras cocinas del mundo. »La excelente atención que recibe un comensal que acude a un establecimiento peruano, es también parte de su éxito y cada vez más los chefs chilenos van a capacitarse al Perú como si fuera un postgrado», resaltó otro de los panelistas del programa matutino »Mañaneros».

Aquí tienes el programa chileno que habla sobre nuestra gastronomía