Mistura en los ojos del mundo

Hace mucho que Mistura dejó de ser un evento gastronómico de interés nacional. Ahora, los ojos del mundo están centrados en lo que varios críticos coinciden como la feria culinaria «más grande del mundo». Mistura ha traspasado las fronteras, y tenemos otro motivo para sentirnos orgullosos de ser peruanos.

Al cierre de la última edición de Mistura, una serie de medios internacionales han dedicado extensos reportajes para resaltar el buen trabajo que se viene realizando en el Perú en el tema culinaro.

Esto es lo que dicen distintos portales del mundo sobre Mistura:

Daily Mail,  uno de los diarios británicos más leídos del mundo.

“Mistura es probablemente *el festival gastronómico más grande del mundo*”, afirmó el medio en una nota titulada “Adiós cuy, hola gourmet: los platos peruanos top de su famosa feria gastronómica”.

Lee la nota completa (en inglés)

Eater, uno de los portales gastronómicos más importantes de Estados Unidos

«Los chefs y obsesivos alimentos invadieron Lima, Perú este pasado fin de semana en Mistura, el festival gastronómico más grande de América Latina (septiembre 6-14) que celebra la riqueza y la diversidad de la cocina peruana, marcando un logro emocionante para el mundo de los restaurantes de América Latina y recibir el reconocimiento internacional que merece».

Lee la nota completa (en inglés)

Blog Gastronotas de Capel, del diario El País, dedicó cinco artículos a nuestra gastronomía, resaltando las sangucherías, la cocina nikkéi, entre otros tópicos.

Leer artículos

Según Apega, más de 300 periodistas extranjeros llegaron para cubrir el evento. Entre ellos destacan reconocidos críticos gastronómicos, como Josimal Melo, de Brasil, Raquel Rosemberg, de Argentina y el español José Carlos Capel.