Infusión de manayupa y manzana

Por: Pamela Valverde de Thomson

Para esta infusión necesitas un puñado de manayupa, también puede ser con otras hierbas como muña como segunda opción. Agregas canela y clavo de olor, luego cortas cuatro manzanas de agua y las agregas a la mezcla de hierbas por 7 minutos hasta que la manzana esté tierna y lista para pasar por el colador, añades miel de abeja si deseas endulzar, ya sabes que esta infusión es muy buena para el invierno.

Ten en cuenta que si deseas sacarle el jugo a tu preparación vuelves a hervir la mezcla ya colada  nuevamente para luego añadir unas cuantas hojas de Jamaica hierves y nuevamente te saldrá esta vez como una infusión de color rosado.

¡Listo… a  disfrutar los aromas de esta infusión!

Foto: Pamela Valverde de Thomson