Conoce los once productos peruanos que tienen denominación de origen

La distinción que otorga Indecopi a nuestros productos oriundos otorga beneficios de mayor valor en los mercados y certificaciones de calidad. El orégano de Tacna es el más reciente producto peruano en obtener su denominación de origen.

Cuando a un producto se le otorga una indicación o denominación geográfica concreta, ya que su calidad, características y reputación se deben a un determinado lugar o ámbito geográfico, se le conoce como denominación de origen. En el Perú tenemos once productos nacionales reconocidos con este distintivo otorgado por Indecopi el cual los hace únicos y muy valiosos.

A continuación veamos cuáles son los productos peruanos que cuentan con esta especial distinción.

1. El Pisco

Producido en algunas zonas de Lima, Ica, Moquegua, Tacna y Arequipa, nuestra emblemática bebida recibió este reconocimiento el año 1990. Su elaboración data desde la época de la Colonia Española y es uno de los tres productos con denominación de origen que sí cuenta con un consejo regulador.

2. Cerámica de Chulucanas

Vistosa cerámica que se produce solo en el distrito de Chulucanas, provincia de Morropón en el departamento de Piura. Recibió la denominación de origen el 26 de julio del 2006 y a pesar del tiempo transcurrido no cuenta con un consejo regulador que defienda sus intereses y haga cumplir sus reglamentos de protección.

3. El Pallar de Ica

Producto de sabor dulce y fácil cocción que se vuelve cremoso y suave una vez cocinado, proviene de Chincha, Pisco, Ica, Palpa y Nazca y tampoco cuenta con un consejo regulador.

4. Maíz blanco gigante del Cusco

Fue en realidad la segunda denominación de origen otorgada en el Perú el  26 de setiembre de 2005. Se produce en algunos distritos de las provincias de Calca y Urubamba. No tiene un consejo regulador.

5. Zapallo loche

Fruto de gran valor gastronómico, se produce en Chiclayo, Lambayeque y Ferreñafe. No cuenta con un consejo que controle su actividad y manejo, fue reconocido con la denominación de origen el año 2010.

6. Café de Villa Rica

Su producción proviene del distrito de Villa Rica en Cerro de Pasco y es un producto reconocido el año 2010 que sí cuenta un consejo regulador. El año 2015 su producción fue de 120 mil quintales.

7. Maca de Junín y Pasco

Producido en las regiones de Junín y Pasco, es un producto que tiene promedio de contenido de azúcares. Valorado por su dulzura, aroma y color, su reconocimiento fue otorgado el 12 de abril de 2011.

8. Aceituna de Tacna

Singular tipo de aceituna producto de su origen geográfico y el manejo de producción humano (técnicas especiales de los olivicultores), se produce en las zonas de La Yarada, Sama e Ite y tiene denominación de origen desde el año 2014.

9. Café Machu Picchu Huadquiña

Variedad de café de grano verde producido en el caserío de Huadquiña, distrito de Santa Teresa, provincia de La Convención en Cusco. Por su cercanía geográfica a los valles aledaños a Machu Picchu  y nevados de Salcantay Sacsarayoc y Humantay, tiene características especiales creadas por los microclimas existentes en la zona que favorecen su lenta maduración y le otorgan masa orgánica que favorece su gran cuerpo. Es un producto con denominación de origen desde el año 2011.

10. Cacao de Amazonas

Los factores que provienen de su origen geográfico y la mano del hombre en su proceso de elaboración, aprovechando las variables meteorológicas que optimizan su producción, lo convierten en un cacao  singular. Se produce en Bagua y Uctubamba  y fue reconocido con la denominación de origen el 29 de agosto del 2016.

11. Orégano de Tacna

El Orégano de Tacna es el más reciente producto peruano en obtener su (DO) denominación de origen de parte del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI). Aromático, con sabor amargo, suave, este producto se asocia por sus características a la región de Tacna

Foto: Composición LR