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Salchipapa: el plato reconfortante por excelencia del Perú
Cocina PerúDesde sus inicios en los bulliciosos puestos de comida de Lima en la década de 1950, esta clásica fusión se convirtió rápidamente en la comida predilecta de estudiantes, noctámbulos y familias que buscaban un refrigerio rápido, económico y delicioso.


