Quaker de Lúcuma

Te deleitarás con esta receta de Quaker de Lúcuma para que te mantenga con energía al comenzar el día.

En una olla poner un puñado de hierbas de tu elección, en este caso utilicé muña, panizara, culen e hinojo con una taza de 250 ml de agua, hiérbela por 5 minutos y que repose.

Separado en otra olla, poner 5 cucharadas soperas de avena, agrega una taza de leche de almendras de 250 ml (en este caso yo la preparé en la licuadora 100 miligramos de almendras para que salgan 250 ml de leche) y la colé en la olla de la avena. Luego, agrega el primer preparado colado de hierbas más una lúcuma machacada, cocina por otros 5 minutos más, usa la blender luego si es necesario, al apagar la cocina agrega una cucharadita de polen otra de maca y la cantidad de miel al gusto y ya está lista para saborearla, esta receta rinde para tres vasos de 250 miligramos cada uno.

¡Anímate a preparar tu Quaker de lúcuma y cuéntanos como te salió! Cualquier comentario, duda o sugerencia que tengas puedes escribirnos a info@elperuchito.com …¡volvemos pronto con una nueva receta!

Recetas y fotos: Pamela Valverde de Thomson