Más triunfos peruanos: Restaurante Central entre los cuatro mejores del mundo

Tal como lo hizo el 2015, Virgilio Martínez este año también logró colocar a Central como el Mejor cuarto restaurante del mundo

El local de Virgilio Martínez fue elegido en la cuarta posición dentro de los 50 mejores restaurantes del mundo publicados por la prestigiosa revista británica »Restaurant».

Luego de una semana de vibrantes triunfos peruanos como el histórico 1-0 de Perú a Brasil y el excelente desempeño de nuestras »matadoras» del vóley en el Grand Prix de Vóley en Chiclayo, llega una nueva victoria de la gastronomía peruana tras la elección de ‘Central’  como el Mejor Cuarto Restaurante del Mundo.

Con esta exigente selección realizada por la revista británica »Restaurant» el establecimiento del chef peruano Virgilio Martínez logra mantener su posición pues en la lista del año 2015 Central ya estaba dentro de los cuatro mejores restaurantes del mundo. Mención especial dentro de este  Top 50 de la gastronomía se merece otro  local peruano: Maido, que esta vez se ubicó en el puesto 13, logrando subir  31 posiciones con respecto al año pasado.

Cabe destacar que el Top de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo realiza su selección en base a las votaciones de mil personas destacadas del sector que son elegidas por la revista »Restaurant» desde su sede de Londres. Para realizar una elección  justa y que cubra todo el mundo, esta publicación especializada divide el planeta en 27 regiones de las cuales se considera 36 personas por cada una, a partir de este año la lista de los 50 Best  dejará la capital británica para ser anunciada desde diversas partes del mundo esperándose la próxima edición desde la ciudad de Melbourne en Australia.

Foto: LatinAmericas@50