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Gastronomía Peruana

El seco de chavelo es una de las delicias de la gastronomía norteña

Cinco platos típicos de Piura que todos deben probar

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mayo 24, 2017

Si estás pensando en viajar a Piura, será mejor que llegues con el estómago vacío, porque después de probar estos platos tradicionales tendrás más de un motivo para regresar.Piura no sólo es conocido por sus imponentes atracciones turísticas, también se ha hecho un lugar en el mundo por contar con una gran variedad gastronómica de platos típicos. Hagamos un repaso por los cinco menús más importantes de la actividad culinaria en Piura:

Raúl Mamani con esfuerzo y dedicación ha colocado al café de Puno como el Mejor del Mundo

EE.UU: eligen al café de Puno como el mejor del mundo

Una nueva noticia nos llega de orgullo y afianza la reconocida calidad mundial del café peruano. Esta vez el café de Putina en Puno fue reconocido como el Mejor del Mundo en un evento realizado en Estados Unidos, en donde el agricultor y productor cafetero Raúl Mamaní se alzó con este gran galardón internacional que`pone al café peruano en nivel de excelencia.

El picante a la tacneña es uno de los platos más emblemáticos de la heroica ciudad

Los mejores platos típicos de Tacna

Hay muchas razones para sentirte tentado a viajar a la heróica y encantadora ciudad de Tacna, una de ellas tiene que ver con su amplia variedad gastronómica para degustar de los platos más exquisitos.

La tradicional ''sopa de viernes'' era hace mucho años el plato más preparado en las celebraciones de Semana Santa

Los platos típicos para esta Semana Santa

Uno de los aspectos más importantes en las festividades de la Semana Santa es la comida. Aunque en algunos lugares existe un principio de austeridad y ayuno, en otras provincias del Perú la costumbre dicta una generosa degustación de caldos y sopas. Veamos algunos ejemplos:

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Una vez más: Perú elegido mejor destino gastronómico mundial por quinto año consecutivo

No hay quinto malo y mucho menos para la cocina peruana que es la razón por la cual por quinto año consecutivo nuestro país haya sido reconocido como el Mejor Destino Gastronómico en el mundo. En este premiación que es la más importante del sector turismo, el Perú se impuso a países como Francia, Japón, México, Italia, España y Tailandia, entre otros.

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Cocina Perú: ¿Tienes un negocio de comida peruana en el exterior? El Peruchito te promociona totalmente gratis

El impacto del boom gastronómico peruano no se detiene y la calidad de nuestra comida en el ámbito mundial se proyecta hacia la excelencia, un potencial culinario peruano que no solo se refleja nivel nacional sino en la apertura de más y más locales de comida peruana en el mundo.

El chairo es de las delicias que tiene la gastronomía puneña

Los mejores platos típicos de Puno

Puno espera ansioso el 4 de noviembre para celebrar su 348 aniversario de fundación y para celebrar este gran acontecimiento. Mientras los puneños se preparan para sus actividades festivas vamos a revisar una pequeña pero deliciosa lista con los cinco platos típicos más representativos de la región de Puno. ¿Cuál es tu favorito?

Virgilio Martínez y Pía León por tercera vez han logrado hacer de Central el Mejor Restaurante de Latinoamérica

Central: el mejor restaurante de Sudamérica es peruano por tercer año consecutivo

Una vez más, y esta vez por partida doble, el triunfo fue peruano en la elección de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. En la elección realizada en México el restaurante Central del chef Virgilio Martínez se convirtió por tercer año consecutivo como el mejor de Latinoamérica y Maido de Mitsuharu Tsumura ocupó el segundo lugar.

El tiradito en todas sus variedades será parte de la ruta del sabor peruano en Madrid y Barcelona

España: por las rutas del ‘Ceviche y el Tiradito’

En España es tal el furor de la comida peruana que se pueden encontrar un sin número locales peruanos en cada ciudad de la Madre Patria. Precisamente aprovechando esta ventaja y con el objetivo de seguir expandiendo nuestra gastronomía 35 de los mejores restaurantes peruanos en Madrid y Barcelona realizarán la ”Ruta del Ceviche y el Tiradito”, evento culinario organizado por la Cámara de Comercio de Perú en España.

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¿Dónde se disfruta del mejor ceviche peruano?

  Acabamos de celebrar el día de uno de los platos más representativos de nuestro país. No solo los peruanos sino miles de extranjeros y turistas de todas partes se rinden ante nuestro exquisito ceviche. Es por ello que nos proponemos hacer un recorrido por los mejores lugares para comer nuestro famoso plato. Aunque “Ceviche”… Leer más ›