Actualidad de los peruanos en el extranjero

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Gastronomía Peruana

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Una vez más: Perú elegido mejor destino gastronómico mundial por quinto año consecutivo

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diciembre 6, 2016

No hay quinto malo y mucho menos para la cocina peruana que es la razón por la cual por quinto año consecutivo nuestro país haya sido reconocido como el Mejor Destino Gastronómico en el mundo. En este premiación que es la más importante del sector turismo, el Perú se impuso a países como Francia, Japón, México, Italia, España y Tailandia, entre otros.

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Cocina Perú: ¿Tienes un negocio de comida peruana en el exterior? El Peruchito te promociona totalmente gratis

El impacto del boom gastronómico peruano no se detiene y la calidad de nuestra comida en el ámbito mundial se proyecta hacia la excelencia, un potencial culinario peruano que no solo se refleja nivel nacional sino en la apertura de más y más locales de comida peruana en el mundo.

El chairo es de las delicias que tiene la gastronomía puneña

Los mejores platos típicos de Puno

Puno espera ansioso el 4 de noviembre para celebrar su 348 aniversario de fundación y para celebrar este gran acontecimiento. Mientras los puneños se preparan para sus actividades festivas vamos a revisar una pequeña pero deliciosa lista con los cinco platos típicos más representativos de la región de Puno. ¿Cuál es tu favorito?

Virgilio Martínez y Pía León por tercera vez han logrado hacer de Central el Mejor Restaurante de Latinoamérica

Central: el mejor restaurante de Sudamérica es peruano por tercer año consecutivo

Una vez más, y esta vez por partida doble, el triunfo fue peruano en la elección de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. En la elección realizada en México el restaurante Central del chef Virgilio Martínez se convirtió por tercer año consecutivo como el mejor de Latinoamérica y Maido de Mitsuharu Tsumura ocupó el segundo lugar.

El tiradito en todas sus variedades será parte de la ruta del sabor peruano en Madrid y Barcelona

España: por las rutas del ‘Ceviche y el Tiradito’

En España es tal el furor de la comida peruana que se pueden encontrar un sin número locales peruanos en cada ciudad de la Madre Patria. Precisamente aprovechando esta ventaja y con el objetivo de seguir expandiendo nuestra gastronomía 35 de los mejores restaurantes peruanos en Madrid y Barcelona realizarán la ”Ruta del Ceviche y el Tiradito”, evento culinario organizado por la Cámara de Comercio de Perú en España.

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¿Dónde se disfruta del mejor ceviche peruano?

  Acabamos de celebrar el día de uno de los platos más representativos de nuestro país. No solo los peruanos sino miles de extranjeros y turistas de todas partes se rinden ante nuestro exquisito ceviche. Es por ello que nos proponemos hacer un recorrido por los mejores lugares para comer nuestro famoso plato. Aunque “Ceviche”… Leer más ›

Tal como lo hizo el 2015 Virgilio Martínez este año también logró colocar a Central como el Mejor cuarto restauarante del mundo

Más triunfos peruanos: Restaurante Central entre los cuatro mejores del mundo

Luego de una semana de vibrantes triunfos peruanos como el histórico 1-0 de Perú a Brasil y el excelente desempeño de nuestras ”matadoras” del vóley en el Grand Prix de Vóley en Chiclayo, llega un nueva victoria de la gastronomía peruana tras la elección de ‘Central’ como el Mejor Cuarto Restaurante del Mundo.

Bajo la batuta de Gastón Acurio el Instituto de Cocina Pachacutec ha formado cientos de chefs en nuestra capital

¿Te interesa la gastronomía? Estos son los mejores centros en Lima donde puedes estudiar

La gastronomía peruana se ha convertido en un referente dentro del arte culinario mundial, ha ganado prestigiosos concursos y reconocimientos internacionales pasando a convertirse en Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo designado así en el año 2011 por la Organización de Estados Americanos, además de ser el Perú el principal destino culinario del mundo por cuatro años consecutivos.

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Chilenos rendidos ante gastronomía peruana dedican programas enteros a nuestra cocina

A propósito de la última controversia generada por la aparente apropiación chilena de los populares picarones, el presente informe de la tv chilena sería la otra cara de la moneda. El país del sur totalmente rendido por el sabor peruano se declara admirador de nuestra gastronomía y destaca la forma como se ha manejado este sector como uno de los motores de la economía peruana.

Condimentos

Especias y condimentos peruanos difíciles de conseguir en el extranjero

Uno de los temas que más extrañan los peruanos que radican en el exterior es la comida peruana, con mayor razón si pretendes preparar un Arroz con pollo, Causa rellena, Ají de Gallina, Carapulcra, Sopa de Mote, o un Escabeche de Pollo entre otros.